めぐるはたけ– category –

デンちゃん こんにちは！米ぬか酵素浴田（でん）米ぬか管理担当のデンちゃん（夫）です 気がつけばでんの「めぐるはたけ」も丸一周年。「え、もう一年？体感は三ヶ月くらいなんですが…」 そんな一周年の今日は、なんと…！ 当店のお客様に手作りケーキを作...

デンちゃん こんにちは！米ぬか酵素浴田（デン）米ぬか管理担当のデンちゃん（夫）です！ 土に手をのばすと、小さな命の気配がする。陽の光に照らされて舞う虫たちの羽音、葉陰から聞こえる鳥のさえずり、そして足元をすばしっこく走るニワトリの姿。「め...

デンちゃん こんにちは！米ぬか酵素浴田（でん）米ぬか管理担当のデンちゃん（夫）です！ 米ぬか酵素浴の後、お店での役目を終えた米ぬかはどうしてると思いますか？ ミネラルや栄養分たっぷりの米ぬかちゃん達実は“ぬか床”と同じように、発酵が続いている...

デンちゃん こんにちは！「米ぬか酵素浴でん」米ぬか管理担当のデンちゃんです！ 酵素風呂で使い終えた米ぬか、どうなると思いますか？ 「もう温浴には使えないから、捨てるしかないよね」そう思われがちですが、実はこの使用済米ぬか、まだまだ“元気”なん...