「ちゃんと寝ているのに、なんだかだるい」「イライラしやすくなった気がする」
…そんなふうに感じることはありませんか?😊
実はその不調、毎日の食習慣が関係しているかもしれないんです。
今日は、知っているようで知らない「ビタミンB1」のお話をお届けします✨
🍚 ビタミンB1って、そもそも何をしてくれるの?

ビタミンB1は、ごはんやパン、パスタなどの「糖質」を、体を動かすためのエネルギーに変えるときに欠かせない栄養素です。
「糖質=太るもの」というイメージを持つ方も多いけれど、実は糖質は脳や体を動かすための大切な燃料☺️ そしてビタミンB1は、その燃料をちゃんと燃やすための「点火役」のような存在なんです。
だから、ビタミンB1が足りなくなると、エネルギーがうまく作れなくなって、体も心もなんとなくエンストしたような状態になってしまうんですよ🥹
🍰 甘いものやお酒が、なぜビタミンB1を「消費」するの?

ケーキやジュース、チョコレートなど甘いものをたくさん食べると、体の中の糖質量が一気に増えます。すると「これをエネルギーに変えなきゃ!」とビタミンB1がフル稼働して、あっという間に使い切られてしまうんです。
さらに、お酒(アルコール)を肝臓で分解するときにも、ビタミンB1が大量に消費されることがわかっています。甘いものもお酒も両方好き!という方は、体の中でビタミンB1がダブルで使われている状態かもしれません😳
「毎日のちょっとしたご褒美スイーツ」「夜の晩酌」…そのひとつひとつは小さくても、毎日積み重なると体への影響が出てくることがあるんですね。私も以前は全然意識していなかったので、知ったときはちょっとドキッとしました😊
🛁 では「長風呂」や「よく噛まない食事」はどうなの?
「毎日の長風呂」はどうでしょう?ビタミンB1は水に溶けやすい性質があるため、汗として多少流れ出ることはあります。でも、甘いものやお酒と比べると、失われる量はずっと少なく、それだけで大きな不足につながるとは考えにくいとされています。むしろ長風呂はリラックス効果があって体に嬉しい時間☺️ 敵ではありませんよ!
「よく噛まない食事」についても、消化・吸収に影響はありますが、ビタミンB1を急激に「消費させる」原因にはなりません。もちろん、よく噛むことは大切ですが、ビタミンB1の消耗という点では、やはり糖質のとりすぎ・アルコールの方がずっと大きな要因なんです。
😔 不足するとどんなサインが出るの?


ビタミンB1が足りなくなると、こんなサインが出やすいと言われています。
- 🫀 体のサイン:いくら寝ても疲れがとれない、体が重くてだるい
- 💭 心のサイン:イライラしやすくなる、集中力が続かない
脳が動くためのエネルギー源も「糖質」です。ビタミンB1が不足してエネルギーがうまく作れなくなると、体の疲れだけでなく、心の元気まで奪われてしまうこともあるんです🥹
「最近ちょっと気持ちに余裕がないな…」という方も、もしかしたら栄養からのSOSかもしれません。
🥩 今日からできる!ビタミンB1の賢いとり方

まずは、ビタミンB1が多い食材を毎日の食事に取り入れることから始めてみましょう✨
- 🐷 豚肉(特にヒレ・モモなどの赤身)
- 🌾 玄米・雑穀米
- 🫘 大豆製品(豆腐・納豆など)
さらに!ニンニクやネギ、玉ねぎに含まれる「アリシン」(=硫黄の仲間の成分で、独特の香りのもと)と一緒に食べると、ビタミンB1の体への吸収率がグッとアップすると言われています😊
玄米ご飯のおかずに「豚肉の生姜焼き(玉ねぎたっぷり)」や「豚肉とニンニクの炒め物」、冷奴の副菜などは、まさにこの組み合わせ。
おいしくて理にかなった、最強の疲労回復メニューですよ!🌸
💡 豆知識 💡

玄米には、白米よりもビタミンB1が豊富に含まれています。当店の店頭でもご紹介している「玄米酵素」は、玄米を発酵させた食品で、ビタミンB1をはじめとした栄養素を手軽に補えると言われています。忙しくて食事が偏りがちな方に、取り入れやすい方法のひとつかもしれません✨
🌿 まとめ
ビタミンB1は、私たちの体と心のエネルギーを支える、縁の下の力持ちのような栄養素です。甘いものやお酒の摂りすぎでどんどん消費されてしまうので、日々の食事で意識してチャージしてあげることがとても大切です。
「疲れたからスイーツでひと息」という気持ち、すごくすごーくわかります💦
でもそのスイーツがさらに疲れを呼ぶ…という悪循環に気づけたら、少しずつ変えていけますよね。
この記事が、誰かの「なんとなく不調」を解くヒントになれば嬉しいです🙏
最後までお読みいただき、ありがとうございました!
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